Filetto della Lunigiana

E’ un salume estremamente prelibato, ottenuto dall’arista di maiale, disossata e sgrassata, quindi molto magro. Dopo un periodo di concia, viene insaccato in budelli naturali e stagionato circa 90 giorni. La sua fetta rosa e il suo profumo invitante, collocano il filetto in una posizione elevata tra le prelibatezze della tradizione lunigianese..

Non contiene latte e derivati del latte glutine, glutammato monosodico, coloranti. 

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