Primo appuntamento: Show Cooking al Salumificio Marsili in Lunigiana

Il  giorno Giovedì 31 Maggio 2018 si è svolto  il primo Show Cooking  con lo Chef Lev Torri.

Presso la sede del Salumificio   Via Nave 33 Tresana (MS).

Lo Chef Lev Torri ha cucinato  in diretta:       

 

                                                                        

 

Mezzelune con Trevigiano e Duca di Tresana condite con brasato di stinco di vitella, accompagnato con la Durella della cantina di CasteldelPiano.

 

I presenti hanno potuto  acquistare e degustare in loco taglieri di salumi, prodotti della nuova linea “Terra & Cuore” e i vini della cantina CasteldelPiano

 

 

 

Chef Lev Torri:

Inizia la sua carriera nel 91 nelle Cinque Terre, affinando poi nel tempo la sua esperienza di cuoco nella Riviera. Accresce la sua competenza culinaria lavorando anche con la cacciagione. Specializzato in paste ripiene fatte in casa. Il suo estro lo porta sempre ad inventare nuove ricette che propone nei ristoranti con cui collabori.

 

 

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