LA STORIA

Dal 1954

La ditta Marsili nacque intorno ai lontani anni 30, quando i capostipiti della famiglia, Ermanno ed Adolfo, diedero vita all’attività di macelleria dove vendevano carni fresche e salumi stagionati che producevano con tanta passione.

Impegno, costanza, sacrificio, ma soprattutto amore per questo lavoro ha fatto crescere quel piccolo spaccio in un’attività che si dedica ormai da 60 anni alla commercializzazione all’ingrosso ed al dettaglio di carni fresche bovine, suine, ovine ecc… ed in particolar modo alla lavorazione di quelle suine ricavate da maiali nati e cresciuti in allevamenti di provenienza locale.

Così nascono i loro prodotti: pancette, filetti, fiocchetti, salami ed ancora mortadelle, salsicce, cotechini, lardo… tutto regolarmente genuino.
In questi ultimi anni lo stabilimento si è completamente rinnovato adeguandosi  alle normative CEE, diventando così un’azienda moderna ed efficiente:
un mix equilibrato d’innovazione tecnologica, creatività ed esperienza, pur mantenendo inalterata nel tempo la tradizione nella lavorazione, ma soprattutto la qualità dei prodotti.

Foto scattata nel 2014 in occasione della Festa della Bistecca per i 60 anni di attività!

Foto di Biondi Nello